На вкус и цвет...

Какого цвета морковь? Ежу понятно-"морковного". Можно определить,наконец, как оранжевого.
Но это было,было,было и быльём поросло. Сейчас другие времена настали.
Копал я "надысь" (так моя бабушка говорила,а теперь и мне можно-старенький стал) в последние погожие денёчки морковь.
Копал ту грядку, семена на которой взошли через "пень-колоду". Весной вдруг не оказалось семян этой моркы, пришлось закупить в первом попавшемся ларьке. Хорошо если тогда (весной этого года)взошло их процентов 30%.
Копаю на урожай особенно не рассчитываю. А тут, опа, совсем другой цвет.

Да смотрите сами:

Вот это и морковный и ещё какой-то. Красный или свекольный что ли?

И,кстати, урожай оказался совсем не плох. Морковь выросла крупная и сочная. С этой недогрядки заложил на хранение два полновесных ведра. Да некондиции на первоначальное употребление ещё ведро. Ещё одна гряда очереди и тёплых деньков дожидается.

Будем пробовать на вкус этот корнеплод и "морковного" и "свекольного" цвета.

Сладкоежки

Пищевые конкуренты блин. Объявились не запылились. Мы с женой значица ежедневно поутру срываем одну-две грозди этого раннего и до поздней осени готового к столу сладчайшего винограда. Рефрактометр выдаёт сахаристость его гроздей от 19 до 23 процентов.
Добавляем по горсти в утренние порции творога и... мммм...

А тут эти. Полюбуйтесь.

Начали с открытых мест, не затенённых листами. Там виноград самый сладкий. И точат , и точат...Не переставая на обед. Да у них и весь день обед(нашим виноградом)
Благо кистей много. Хватает и нашим и вашим.
Пока у меня с этими сладколюбцами "вооружённый нейтралитет". А я их до смерти не бью, а они меня не жалят.
Дальше кормовая база покажет(а она сокращается) кто первым нарушит негласно заключённый мир.

Два дня спустя

Чуть понятнее стало. Однако, не до конца. Сравните, был вчера такой:



А стал таким, когда повзрослел до двух дней.



Родственник поганок скорее всего.

Эка невидаль

Совсем уж собрался забросить ЖЖ. Замотался,закрутился, как уж на сковородке. Много дел навалилось ранее не свойственных мне. Вроде ничего сложного в них нет, а времени отнимают много. ЗАПАРИЛСЯ.
Однако, сегодня пополудни встретил вот такое чудо-юдо. Вчера и признаков не было, а сегодня вот:

Кто таков? Не силён я в грибах разбираться. Может сморчок или строчок? Может и совсем другой вид? Есть точно не стану. Ау, биологи, опозновайте.

Сидр. Начало.

Урожайный на яблоки этот год для меня. Ветви яблонь в буквальном смысле ломятся от множества яблок. Не преувеличиваю, можно взглянуть на пару этих фото и оценить массу плодов.



Это дерево у обочины дороги, на газоне растёт. С него яблок почти не беру. Опадают и прямиком в компост. Не порядок это. А что делать,когда есть и другие деревья с не меньшим количеством кг. и даже ведер яблок, если такой мерой исчисления мерить.
Вот с этого тоже почти не рвал:


Сегодня и вчера рвал с других. Резал яблокорезкой. Выбрасывал сердцевину а нужные части яблока пропускал через элекромясорубку. Получался эдакий влажный яблочный шрот. Мясникам не надо объяснять про шрот, они прекрасно знают, что это такое.
Специальные, ранее закупленные итальянские дрожжи были добавлены в эту массу. Она уже через пару часов начала пухнуть и вспениваться.
Далее через мной самодельный пресс с домкратом выдающим усилие около 3-х тонн, провёл отжим сока.
Из почти пяти ведер яблок получилось вот столько сока.


Сок уже находился в сбраживании. Рефрактометр показал наличие 3% алкоголя.
До окончания процесса путь ещё долог. Знающие люди говорят:- СИДР будет готов к марту-апрелю следующего года.

Зачем мне сидр? То тайна неведомая и мне. Вряд ли пить его буду. Поджелудочная нет-нет, да и напомнит о себе. Самогон делать? А этот зачем?

Осталось одно. А смогу ли сам впервые этот СИДР сделать? Не слабо?

Небратья штоли?

Я их от врагов и недругов защищал. Я их кормил и подкармливал. Жена покупала им разные вкусности - от семечек подсолнуха до геркулеса. И у меня все хода записаны.

Во-о-от одна из записей. Не отвертятся.



А они? Ответили черной неблагодарностью. Налетают стаей на мой прекрасный ныне виноград, и ну пировать. От одного из сортов практически остались "рожки да ножки".



От заморозков уберёгся, от милдью спасся, а от этих пернатых не отбился.
Я уж и в ладоши хлопал, и духовым ружьём стращал, каменьями даже кидался. Всё этим бандюгам рубцовским нипочём. Отлетят немного и смотрят внимательно, когда же я отойду. И опять за своё. Наверное, у них, как у того барда: "Если я чего решил, я выпью-то обязательно"

У меня же на душе злость и вот такое настроение от эти их "решений"

Давно бы так

Больше месяца обе колючки пытались зацвести. Бывало и такое: хотят, да не могут. В итоге бутоны засыхают и отваливаются. Но не сей раз.

Оба вдруг:



Правды для: эхинопсис третьим цветком за лето балует

Попались и такие

Сегодня переформатировали помидоры в состояние сока. Томатного. Помидоры были в основном типа "мелочь пузатая".
Однако, попадались и такие:

Лучшие из них пойдут на салаты. Люблю я помидоры...

Что-то нынче…

Одна моя ближайшая родственница (?), когда замечает какое-либо отклонение от нормы - в природе, например, всегда говорит: - Что-то нынче не товось.

Откуда это выражение у неё - я не знаю. Может, украинские корни о себе напоминают?

Я частенько её поддразниваю и тоже с выражением повторяю за ней эту её «мантру».

Вот и сегодня, когда я увидел на одной из лоз винограда нетипичную для этого времени картину, вырвалась у меня совершенно непроизвольно эта фраза.

Увидел, сорвал, сделал фото. Вот это:


Что же, бывает и такое в июле, но редко.

Слишком много

Раджа:Глупое животное! Золота не может быть слишком много!


Чудный мультфильм "Золотая антилопа". Нередко его вспоминаем. Например, выхожу я из бани в халате, а мне тут же говорят : - ты как слуга раджи. Я и рад стараться, ещё ниже опускаю пояс халата. Жаль летом пузцо совсем ушло - похожесть уменьшилась.
Согласен я с раджой золота(денег) много не бывает.

Давно я понял, главная функция денег это инструмент. Такой же как шуруповёрт, дрель или болгарка. Только в случае денег, это инструмент "делания" других бОльших денег.

А золото в сундуке раджи тоже в черепки превратилось? Сколько подлости предательств, хитрости и всё зря?

Другое точно есть то, что слишком много...
Collapse )